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고지혈증은 유전적인 요인 등으로 혈액 속에 특정 지질히 증가하여 고지혈증이 발생하는 경우가 많았습니다.
하지만 요즘 현대인들에게는 인스턴트 음식과 육류 위주의 식습관, 비만, 고혈압, 음주 등을 즐기는 습관, 당뇨병, 갑상선 기능 저하증 등의 대사이상 질환으로 인하여 고지혈증의 원인이 되는 경우가 많습니다.
이렇듯 고지혈증은 안좋은 식습관으로 인해 생기게 되는 경우가 많으므로 평소 고지혈증에 좋은 식단으로 섭취하는 습관이 좋습니다.
고지혈증에 좋은 음식
현미와 통곡물
곡물의 겉껍질만 벗긴 것을 통곡물이라고 하는데, 통곡물에는 현미, 보리, 콩 등이 있습니다.
현미는 당질과 비타민, 미네랄, 단백질 등의 신체에 필요한 영양소가 균형 있게 함유되어 있는데, 현미에는 우리 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤을 높여주고 동맥경화를 예방해주는 피토스테롤이 다량 함유되어 있습니다.
피토스테롤은 콜레스테롤과 비슷하며 우리 몸의 좋지 않은 LDL 콜레스테롤의 수치를 낮춰주는데 도움이 됩니다.
또한 현미와 쌀겨 등에는 동맥경화증을 예방하는 비타민E가 많이 함유되어 있어 고혈압이나 심장질환 및 당뇨에도 도움을 줄 수 있습니다.
비트
비트가 띄고 있는 자색은 안토시아닌이 있다는 증거입니다.
이러한 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 좋게 하며, 산화 스트레스를 막아 고지혈증 및 심혈관 건강에도 도움이 되고, 심장 질환을 예방하는 역할을 합니다.
안토시아닌뿐 아니라 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관벽의 탄력을 높이는 등 혈관 건강에 도움이 되는 베타인 성분, 혈류의 개선을 돕는 질산염이 많다고 알려져 있습니다.
오이
오이에 함유된 섬유소는 장관에서 음식 찌꺼기를 배출하는 것을 촉진시키며 콜레스테롤의 흡수를 줄이는데 도움을 줍니다.
또한 오이에 들어 있는 말론산프로파놀 성분이 몸속 당류가 지방으로 전환되는 것을 억제시켜 비만을 막고 고지혈증의 예방에 도움이 될 수 있습니다.
마늘 및 고추
마늘 또한 혈관 기능을 향상시키는데 도움이 되는 음식입니다.
마늘은 강한 살균력으로 항균 효과가 크고 혈액 순환 및 소화 촉진에 도움이 됩니다. 특히 마늘에 풍부한 알리신 성분이 혈관을 확장시켜 혈액순환을 원활하게 하는 효능이 있습니다.
또한 붉은고추에 풍부한 캅사이신은 몸속 지방을 분해하고 항산화 및 항염효과가 있으며, 혈관 건강을 개선하는 데에도 도움이 됩니다.
이러한 이유로 고혈압이나 동맥 경화의 위험을 낮추는데 도움이 된다고 알려져 있습니다.
등푸른 생선
등 푸른 생선에는 고등어, 연어, 정어리, 참치, 멸치 등이 있습니다.
등 푸른 생선에 함유된 오메가 3은 혈액을 맑게 해 주며, 콜레스테롤과 혈압을 낮춰주고 고지혈증을 예방해 심혈관 질환의 개선에 효능이 있습니다.
또한 고지혈증 식단에는 김이나 다시마, 미역 등의 해조류를 포함하여 섭취하는 것이 좋습니다.
이 외에도 고지혈증에 좋은 음식으로는 불포화지방산이 많은 올리브유나 호두, 아몬드가 있으며, 카레와 각종 채소와 과일 등도 골고루 섭취하는 것이 좋습니다.
고지혈증에 좋은 차로는 메밀차, 국화차, 솔잎차, 계피차, 뽕잎차 등이 있습니다.