아보카도는 멕시코와 라틴 아메리카 지역, 스페인을 원산지로 하는 과일로, 현지에서는 숲속의 버터라 불릴만큼 과육은 버터처럼 부드럽습니다.
또한 특유의 맛을 내는 열매로, 과일중 가장 많은 영양성분을 함유하고 있을 만큼 영양이 풍부해 슈퍼푸드로 유명합니다.
아보카도 열매속에는 갈색의 커다란 씨가 들어있으며, 맛은 아무맛도 나지 않아 맛보다는 건강을 위해 주로 섭취합니다.
아보카도 효능
혈관건강에 도움
아보카도에는 불포화지방산이 다량으로 함유되어 있어 혈관에 좋은과일로 불리며, 콜레스테롤을 낮취주는 음식으로 잘 알려져 있습니다.
아보카도는 콜레스테롤의 산화를 억제해 뇌의 혈관건강 및 혈액순환을 원활히 하는데 도움을 줄 수 있습니다.
항암효과
아보카도에 함유되어 있는 토코페롤과 카로티노이드 성분이 체내의 유해한 염증을 예방하여 암의 발생을 예방하는데 도움이 됩니다.
또한 아보카틴B라고 불리는 지방산이 암세포의 발생을 억제시키는데 도움을 주며, 글루타티온, 플라보노이드 등과 같은 항산화 성분을 많이 함유하고 있기때문에 유방암이나 전립선암 등을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.
빈혈예방
임산부들 뿐만 아니라 현대인들은 철분 부족으로 빈혈에 시달리는 사람들이 많습니다.
이는 적혈구를 생성하는 철분 부족으로 인한 현상인데요, 아보카도에는 철분이 다량 함유되어 있어 꾸준히 섭취하게 되면 빈혈 예방에도 좋은 효능을 얻을 수 있습니다.
또한 아보카도에는 엽산 성분이 함유되어 임산부나 수유부가 섭취하면 좋은데, 엽산은 태아의 뇌와 신경계를 잘 자라도록 돕는다고 알려져 있습니다.
피부미용에 도움
각종 과일에는 비타민C가 풍부해 피부미용에 도움을 주는데요, 비타민C는 피부 노화를 예방하고 피부 재생 및 잡티 제거의 효과가 있습니다.
아보카도에는 비타민C가 풍부하기 때문에 피부 미용에 좋은 과일입니다.
또한 아보카도에는 철과 마그네슘, 구리 등 필수 지방산이 풍부해 피부미용에 특히 좋습니다.
다이어트에 효능
아보카도에는 식이섬유가 풍부해 포만감을 쉽게 느낄 수 있어 식사조절에도 도움이 됩니다.
또한 아보카도에는 불포화지방산이 풍부한데, 불포화지방산이 많으면 콜레키스토키닌이라는 호르몬이 식욕을 억제하는데 도움을 주어 체중조절에도 효능을 얻을 수 있습니다.
눈건강에 효능
아보카도에는 눈 건강에 좋은 루테인과 지아잔틴, 비타민A 등이 풍부합니다.
아보카도에 함유된 이러한 성분들로 안질환인 황반변성 및 백내장 등을 예방하는데 도움을 주며 눈의 보호와 시력에도 좋은 효능이 있다고 알려져 있습니다.
이렇듯 많은 효능을 지닌 아보카도는 샐러드나 샌드위치, 오일 등 다양한 요리에 활용하여 섭취가 가능합니다.
아보카도를 다양한 요리법에 활용하여 건강하게 섭취하여 다양한 효능을 얻을 수 있기를 바랍니다.
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